洛基小聿媽Miniko X 黃金獵犬吳洛基 X 歡孩吳小聿

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旭川對大部份到北海道旅行的旅人、親子家庭算是比較陌生的城市!

一般人到北海道旅行,都是路過旭川,並不會停留,這次透過大雪區域日台交流促進協議會安排的深度旅遊,

行程豐富、精彩,讓我們體驗到旭川的美麗!旭川真的很適合親子家庭來慢活,

我們這次實際貼近旭川在地農村田園生活、親自下田採番茄、玉米,

北海道的土壤種出來的蕃茄鮮嫩多汁,剛採好的玉米居然可以生吃,一口咬下還爆漿噴汁,

利用現採的新鮮蔬果製作番茄醬、PIZZA,搭配濃郁的北海道起士!超級美味!

走在森林中享受舒壓的森林療癒、芬多精,以及超刺激的野外騎馬!

當然最棒的就是完成了吳老大的夢想,拜師山頭火拉麵的創始人學習製作拉麵湯頭!

與擁有數十年豐富經驗的蕎麥麵達人老師,學習製作正統的蕎麥麵!

另外當然不可錯過綜合超多家美味拉麵的『拉麵博物館』、擁有冰之教堂『雪の美術館』、

以及全日本最北邊,使用自然方式飼養動物的『旭川動物園』!

如果時間充足,我也會推薦安排兩天一夜農村民宿體驗,真正貼近當地生活,放鬆紓壓享受美好的旅程

 

以下整理了非常豐富的旭川必訪景點懶人包,不但適合親子旅行,也適合喜歡深度旅行、輕旅行的朋友

1.らーめん山頭火本店學習宗北海道拉麵製作烹調

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大雪區域日台交流促進協議會

電話:81-166-46-0701

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大家對山頭火拉麵都非常耳熟!畢竟台灣排隊也可以吃得到,

但如果是山頭火創始人畠中先生親自指導製作拉麵,就非常有看頭了吧!!

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畠中先生本身因為世界各地皆有拉麵店,非常忙碌必須到處巡視,要剛好遇到他本人在北海道本店,

真的是非常難能可貴、千載難逢的機會!

建議提早與大雪區域日台交流促進協議會預約體驗(建議團體、多人預約)

畠中先生雖然已經是擁有跨國企業拉麵店的事業體,但仍然超級認真專業的指導我們烹煮湯頭!

吳老大的夢想就是開設拉麵店XD,出發前三才靈芝農場老闆特別幫吳老大準備了台灣特製珍藏五年的米酒,

讓吳老大拜師!!喜愛日本美食文化料理的吳老大也非常興奮!

畠中先生完全不藏私配方、製作方法,有問必答,讓我們收穫滿滿,

特別指導我們最簡易不失敗的烹煮湯頭方法,平常在家裡也可以輕鬆煮碗超級香濃的拉麵!

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濃郁的柴魚、蔬菜、豬肉熬煮,加上北海道鮮奶的湯頭,一整個超美味!

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很多人說拉麵太重口味,不適合小朋友食用!山頭火老闆特別教了我們將麵撈出來,沾點湯頭,

有點像是沾麵的吃法,最適合小朋友,小聿整碗吃光光呢!

 

2.學習蕎麥麵製作

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到日本吃蕎麥麵不稀奇,跟著擁有數十年經驗的蕎麥麵達人老師傅學習製作蕎麥麵才稀奇!

而且還是使用日本第一北海道正宗蕎麥生產量的大雪區域蕎麥麵粉製作,體驗手作、品嚐在地食材

從揉麵糰姿勢、手勁到拍打、手桿、刀工,我們才發現原來純手工製作的蕎麥麵非常費工、費時,

所以口感才可以如此清爽Q彈

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每一個動作都必須非常確實,直到老師覺得麵團的硬度夠了!!製作過程大概40分鐘左右

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刀工是我們夫妻倆覺得最難的部分,要切的非常精細,不過我們倆都切成台灣家常麵條的寬度了(哈)

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看到辛苦製作的蕎麥麵完成時,真的無敵感動啊!!

初學者透過專業的職人老師指導,也可以學習到正宗的料理 

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彈牙清爽只需搭配醬油、青蔥就可以吃出蕎麥的香甜、清爽!非常消暑

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小聿吃爸爸製作的蕎麥麵津津有味!

 

3.朝野農園-採果樂(番茄、玉米)、窯烤PIZZA

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來到旭川一定要來到農村體驗採果樂趣

一開始以為只是把材料放在pizza上就可以完成,沒想到要自己下田採收的番茄、玉米,

使用食材製作番茄醬汁、窯烤pizza,這項體驗非常適合親子旅遊!

跟著孩子們在田野中採玉米、番茄,享受現採現吃的新鮮美味口感,

發揮創意製作屬於自己獨一無二的pizza,小聿在這項體驗中非常融入,覺得有趣、充滿成就感!

淺野農園目前沒有對外開放,只接受預約體驗

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不得不說這裏的番茄真的太好吃了,不論是大番茄、小番茄都超鮮甜!

鮮嫩欲滴的番茄,現採下來即可食用!

北海道純淨的土壤、水質,復育香濃的牛奶外,連農產品、蔬果也非常優質

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真正的親子旅行歡樂時光,讓小朋友從小接觸大自然、田園生活,體驗採果樂趣!

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說真的,連媽媽我都是第一次採玉米跟番茄, 這是第一次我們母子真正體會到現採現吃的蔬果鮮甜

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最讓我驚訝就是玉米居然可以生吃,一口咬下香甜噴汁!小聿自己啃了整整一根

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接下來就是利用我們摘採的蔬果,製作我們的午餐窯烤PIZZA了

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將番茄、玉米放滿後加入北海道生產的起士就完成了,

對於小朋友來說,自己親手製作的午餐真的非常有意義、紀念價值!

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窯烤中!

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香酥脆滿滿餡料的PIZZA出爐了!說真的採果樂、DIY窯烤PIZZA在台灣農村可能很常見,

但是北海道的優質農產真的讓人覺得物超所值、值回票價!

 

4.旭川大型田んぼアート稻田藝術 -2016親子的絆 (夏季景點、私房景點、彩繪稻田)

農村腳踏車體驗

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Tanbo art(田んぼアート)是一個在日本鄉間稻田進行藝術創作的專案,

從1993年開始,位於日本青森縣中部的田舍館村(Inakadate)裡的居民,

希望可以振興當地經濟,於是稻田藝術來吸引遊客、觀光人潮

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北海道旭川的稻田2016年也依照旭川動物園可愛的動物設計出適合小朋友欣賞的藝術!

這特殊又可愛的稻田藝術可是夏季限定,每年的圖樣都會依照旭川動物園的動物圖樣來設計,

2016年則是超可愛的獅子、長頸鹿、大象,細緻的程度真的是惟妙惟肖

最佳欣賞時間為七月中-八月底

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這是一個非常隱藏的私房景點,距離朝野農園不遠!

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旁邊有一處觀景台,登高後往下看!!好美好壯觀的一塊稻田畫布

稻田藝術是需要非常精密的測量、規劃,種植了一整片擁有不同色彩的可愛動物稻田,

小聿看到獅子,非常興奮!一直喊著我們在農場尋找獅子呢,這美麗的畫布真的讓小朋友印象深刻

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來到旭川,一定要騎著腳踏車敞洋在農村田野中,一眼望去無邊無際的翠綠稻田非常療癒,

悠閒著騎在鄉間小路上,微風栩栩吹來,壯觀的農田景色,真的讓人瞬間舒壓,忘記煩惱 

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5.とみはら自然の森 (大雪山自然學校)

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因為三才靈芝農場的森林步道也是依照日本樹木的種植、排序方式成列,

主要是希望可以提供台北人假日有個鄰近的森林步道可以舒壓、散步,

 所以出發到旭川前,三才靈芝農場的老闆就一直跟我推薦北海道目前最盛行的森林療癒!

透過在森林中漫步、吸收芬多精,甚至野餐,都可以幫助身體健康、舒緩壓力,而且數據化

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這趟來到北海道旭川最大的收獲就是參加這個森林療癒了

這森林療癒是教授研究多年,利用數據統計證明在森林運動對身體的影響,

原理是森林裡的芬多精、環境、跟味道都可以讓身體更放鬆

釋放負能量,增強免疫力、更健康、更長壽,經過教授的簡單說明,開始量血壓跟唾液中的澱粉梅

吳老大血壓偏高145,有點嚇到我了,壓力為27

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我本來最期待小聿在森林中玩耍、奔跑,結果當天他不知道是否前一天玩過high,

當天大腿肌肉痠痛!完全不肯走,我跟吳老大兩個人輪流抱著23kg的小聿走在森林步道中,其實又擔心、又累

透過觸覺、嗅覺、聽覺、視覺與大自然森林、溪水接觸,媽媽我本來煩躁的心情!真的漸漸沈穩了不少

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透過導覽,我們了解芬多精是樹脂的氣味!較高濃度的芬多精、負離子都可以促進身體健康

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散步回來後測量的結果,整趟路程抱著小歡孩都快斷氣了的吳老大

血壓竟然降至125超多,有了數據的比較更可以清楚了解身體的變化

 

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而本來不敢走路、站立的小聿在專業的導覽帶領下、讓他聞了芬多精、觸摸樹葉、看看樹上的蟬先生

與大自然接觸培養、建立信用感,沒多久小聿居然可以輕輕的站立

(當天狀況是小聿因為鐵腿,左腳不敢出力一站就摔倒)

目前研究報導也確實指出森林療癒對人類健康、心理都有相當大的幫助

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教授建議每天都要去森林中散散步、紓壓、享受芬多精,讓身心靈健康

也難怪我們家這麼愛山林中露營,雖然露營弄裝備很累,

但呼吸著樹木散發出來的芬多精,藉此讓身體可以得到徹底的修復,小朋友更可以與大自然接觸!

回程居然看到自然學校附近有兩座滾輪溜滑梯,有一座超長的森林溜滑梯,非常刺激呢!!

 

6.アトリエ haremi(烹飪學習、便當、飯糰)

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在旭川第三天中午,我們來到位於鄉村田野中彷彿童話般的小木屋!

裡面是一位擁有日本農業營養士認證的達人老師高倉晴美,

高倉老師希望提供旭川在地的好食材、農產品

堅持食物的新鮮、原味烹煮,來到アトリエ haremi,跟隨著高倉老師學習烹飪!

簡單就可以烹煮出來一到完整營養、色香味俱全的美食料理!

高倉老師也有販售野餐便當、飯糰(需提前訂購) 

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因為我們人數眾多,老師就教導我們玉子燒!沒想到玉子燒看起來簡單,但是小撇步細節也不少

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廚藝白痴的我,在老師的指導下也完成了超漂亮的料理

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如果時間夠的話,老師會教整份餐點的烹煮方法!清爽美味的餐點,就是營養滿分、健康的日式家常料理

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小歡孩超喜歡高倉老師製作的飯糰,只有使用鹽、米,就可以做出超美味的飯糰,

高倉老師說白米飯的味道非常重要,可惜這次沒時間學習飯糰製作方法,下次有機會我們一定還要來學習  

 

7.北海道精油芳香療法

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透過老師專業的指導精油正確的製作方式、以及按摩技巧,

我們才發現原來精油非常奇妙又有趣味,而北海道的森林精油,非常適合舒壓、身體放鬆!

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雖然製作精油比較不適合小聿這個年紀,但是老師看到現場有小朋友,

也特別告訴我小朋友使用精油的方式、種類,以及按摩的姿勢!

一整個收穫超多!

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在森林中的小木屋學習精油、芳療真的非常特別呢!!

 

8.克拉克馬場(騎馬體驗) 

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夏天到北海道騎馬,真的超級舒服!騎馬經驗有2次的我,

在墾丁體驗過馬溯溪後,沒想到這次來到北海道森林中漫步騎馬,體驗野外騎馬的原野快感,真的非常特別

一開始教練會先帶著我們訓練10-15分鐘,確認ok後,才會帶著我們開始享受森林騎馬樂趣!

小朋友則是由工作人員帶領騎乘,克拉克馬場讓我覺得特別的地方就是無論是否有騎馬經驗,

都可以一次上手,每個人都可以享受森林、鄉村騎馬樂

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克拉克馬場充滿了濃郁的美式西部牛仔風格!

 

9.雪の美術館(冰雪奇緣)

交通:官網交通車預約一日四班往返

(需一日前預約,由官網預約:http://www.yukaraori.com/access.php

門票:雪之美術館的門票為¥700,一次購買三館共通的門票為¥1300

官網:http://www.yukaraori.com/yukibi/

地址:北海道旭川市南が丘3丁目1-1  

電話:0166-62-8811 

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位於旭川市區內的雪之美術館,總共有三館,

包括「國際染織美術館」、「優佳良織工芸館」和「雪之美術館」

雪之美術館因為冰雪奇緣電影爆紅,在這裡有提供禮服租借,換上公主裝扮,重現電影世界中的奇妙體驗

外觀是一座美麗白教堂,一整個好夢幻!這裡也有接受舉行婚禮的服務

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最知名的景點就是0下15度的冰柱

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還有超級浪漫、美麗的音樂堂,可作為結婚禮堂使用!

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我們母子倆在這裡打扮成公主與小王子,一整個滿足媽媽想當公主的夢!

 

10.旭川動物園-『旭山動物園』

交通:旭川車站前有旭山動物園巴士的搭車處

官網:http://www5.city.asahikawa.hokkaido.jp/asahiyamazoo/

地址:〒078-8205旭川市東旭川町倉沼

電話:+81 166 361104

費用:成人820日圓、國中生以下免費

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旭川動物園面積不大,大約2-3個小時,可以逛完整個動物園!在日本旭川動物園的人氣很高,

最有名的就是冬季企鵝雪地遊行,雖然說我們到訪的時間是夏天,

當然還是不能錯過來旭川必訪的親子景點囉!

在旭川動物園可以近距離的貼近動物明星,五臟雖小,但是超多可愛的動物明星!

還有超級可愛的北極熊呢!!

旭川動物園沒有使用整片的鐵圍欄,讓小朋友可以更貼近動物

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近距離體驗老虎就在身旁!!

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 在旭川動物園,不再是透過玻璃看寒帶企鵝,而是用最近的距離、角度欣賞企鵝,

企鵝就站在我們旁邊,超級可愛的!!

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超療癒的長頸鹿不時探頭在我們旁邊吃草!!第一次由上往下看長頸鹿,酷極了

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旭川動物園貼心設計,以最自然的方式飼養!以動物本身為觀點出發設計出的環境,

讓遊客可以進入動物們的活動範圍,近距離體驗,這裡充滿了愛與幸福!

帶孩子到北海道,一定要來看看旭川動物園貼近動物!

 

11.旭川拉麵村 あさひかわラーメン村  (集合在地美味拉麵)

官網:http://www.ramenmura.com/ 

地址:079-8421 北海道旭川市永山11条4丁目119-48

電話:0166-48-2153

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來到旭川,一定要到拉麵村品嚐一下歷史悠久、獨具特色的拉麵老店!

旭川以醬油拉麵聞名,加上旭川拉麵店數量非常高,經過在地人評選8間超人氣拉麵店,成立了這座拉麵村

每間店都有特色,幾乎都大排長龍!非常難選擇啊

(事實上是想每一間都品嚐看看)

拉麵村附近有許多購物店UNIQLO、藥妝、玩具反斗城、超市等等,

除了品嚐美味拉麵外,還可以血拼一下!

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石田旭川拉麵是食尚玩家報導過的拉麵店,所以受到台灣旅客的喜愛!

甚至有團體客搭乘遊覽車前來享用

菜單種類豐富,醬油拉麵、鹽味拉麵、味增拉麵、餃子!

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透過同行的朋友推薦,我們一行人浩浩蕩蕩的來到石田拉麵享用午餐!

到旭川如果沒有吃到拉麵,真的非常可惜呢

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濃郁不死鹹的湯頭,超嫩的叉燒肉真的相當美味!石田跟一般我們吃到的拉麵店比起來算是清淡的湯頭,

很適合吃得比較清爽的台灣人、老年人、小朋友選擇

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12.北海道愛町縣一泊三食民宿體驗

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如果想真正體驗北海道日本人當地生活,一定要選擇一泊三食的民宿體驗!

實際入住當地農村村長的家中,跟著村長一起體驗採南瓜、茶道等一些在地生活,

可以更瞭解、貼近旭川的文化、生活!

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當然濃郁的北海道牛奶冰淇淋也是必吃的美食之一!

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純正的日本房子、庭院真的好美

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希望大家都有個難忘回憶的北海道旭川之旅!

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