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年夜飯今年吳老大自己說要跳下海準備

希望讓親戚嚐嚐不一樣的口味

於是我就幫忙煮了道西班牙海鮮燉飯

 

很簡單

1.用一個小鍋子

先用奶油把蒜末、洋蔥炒香

加入海鮮(蝦子、花枝、蛤蜊)一起炒

再加入蒜味粉、番紅花(沒有可加咖哩粉)、小茴香粉、雞湯粉

再加水煮到蛤蜊開

2.荷蘭鍋內放入長米(依需要的量)

接著放入煮好的海鮮湯頭

一杯米:2-3杯海鮮湯

海鮮放在最上面

3.蓋上荷蘭鍋大火煮十分鐘

接著轉小火煮5分鐘

打開後就是香噴噴的西班牙海鮮燉飯了

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吳老大準備的烤雞

隨便用了李錦記的烤肉醬跟醃漬香料醃一個晚上

烤的時候再放洋蔥跟蒜頭在肚子裡

用中火悶了50分鐘

成品

三叔還真捧場

吳老大則是搖搖頭不滿意

因為他想念的是長灘島的kiss 烤雞

阿基師炒蟹腳

1.香油爆香蒜頭、辣椒、蔥段後,加入水、辣豆瓣醬拌炒,再下花蟹腳燜煮收汁

2.收汁後,加入薑絲、糖少許(1)、醬油(2)、烏醋(1)、米酒(4)調味

3.香油點香,撒上九層塔

吳老大胡亂炒的

結果是

大家都算滿意

而且三叔還說了一句

這餐是最合他口味的一餐

所以其實三叔不愛吃炒米粉還有一堆難吃的菜嗎?

吳老大我沒有亂說話呦!!!

Posted by minikopeng at 痞客邦 PIXNET 留言(5) 引用(2) 人氣()

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  • oxycodone

    [年夜飯]荷蘭鍋料理-西班牙海鮮燉飯 vs 烤雞 @ :: 痞客邦 PIXNET ::
  • percocet online

    [年夜飯]荷蘭鍋料理-西班牙海鮮燉飯 vs 烤雞 @ :: 痞客邦 PIXNET ::

留言列表 (5)

Post Comment
  • valenshow
  • 每年吃一樣的,誰愛啊..噗!!!!
  • 三小獅
  • 好厲害!!!
  • Lu拔
  • 厲害厲害 我也要吃
  • apple
  • 請問你在家中用荷蘭鍋時會整間房子都是很嚴重的油煙味嗎?
  • apple:
    我們使用荷蘭鍋房子不會有油煙味耶
    通常都是煮東西的香味

    minikopeng replied in 2010/08/01 00:22

  • apple
  • 那真奇怪了,我老公每次在家裡用荷蘭鍋就是整屋子的油煙味,不知道跟他鍋子每次用完要上油保養有沒有關係..
  • 我們也有上食用油保養耶
    每次使用完後
    不然會生鏽呢

    minikopeng replied in 2010/08/10 00:02

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